Kochen für Gäste - Wacholder, Omas Küche, Winter (2 Rezepte)

Zarte Reh-Medaillons

Zarte Reh-Medaillons

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Ein wahrer Gaumenschmaus für alle Wildliebhaber sind die Zarten Reh-Medaillons, die Sie mit diesem Rezept durch das Niedergaren schonend zubereiten.

Berner Platte

Berner Platte

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Die Berner Platte wird mit Sauerkraut, Bohnen und viel Fleisch zubereitet. Sie gilt als währschaftes Festessen.