Eierlikör-Quarkcreme

Name: Eierlikör-Quarkcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 160 ml Eierlikör; 100 g Löffelbiskuits; 250 g Quark; 200 g Schlagrahm, gekühlt; 2 EL Zartbitterschokolade, geraspelt; 1 EL Zucker

Ein tolles Dessertrezept aus der Kategorie No bake Desserts ist unsere Eierlikör-Quarkcreme. Sie eignet sich besonders gut zum Verwöhnen von Gästen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Gläser

100	g	Löffelbiskuits
160	ml	Eierlikör
2	EL	Zartbitterschokolade, geraspelt
200	g	Schlagrahm, gekühlt
250	g	Quark
1	EL	Zucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel Glasform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Schüssel den kalten Schlagrahm steif aufschlagen und beiseite stellen.
Quark nun in einer 2. Schüssel mit dem Zucker und 1 EL Schokolade verrühren. Danach den Schlagrahm unterheben.
Nun die Löffelbiskuits mit einem Messer grob zerhacken - dabei 2 Stück nur zur Hälfte durch brechen.
Danach in die Dessertgläser etwas von der Creme geben, danach eine Schicht Löffelbiskuits einfüllen und etwas Eierlikör darüber träufeln. Nochmals mit der Creme abschliessen, diese mit der übrigen Schokolade dekorieren und pro Glas ein halbes Löffelbiskuit als Dekoration einstecken.
Die Creme bis zum Servieren kühl stellen.