Silvester Erdbeere-Bowle

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen, halbieren und die Fruchtstücke in ein Bowlegefäss geben. Auch die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden und ebenfalls ins Bowlegefäss geben.
2. Danach die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden ziehen lassen.
3. Danach eine 1/2 Flasche Weisswein über die Früchte schütten und das ganze nochmals 1 Stunde ziehen lassen.
4. Zum Schluss den restlichen Wein dazugiessen und - den eisgekühlten Sekt erst kurz vor dem Servieren dazugeben und mit einem Minzebaltt in einem Whiskyglas servieren.