Erdbeer-Campari-Bowle

Zubereitung

1. Die Erdbeeren putzen, waschen und sorgfältig halbieren - besonders grosse Stücke kann mann auch vierteln. Die Stücke in ein Gefäss geben und leicht mit Zucker bestreuen.
2. Dann 1/4 Liter Campari und 1/2 Liter Tonic Water in der Gefäss mit den Erdbeeren zugiessen und das ganze 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren die Orange in dünne Scheiben schneiden und so gut wie Möglich entkernen. Den Basilikum waschen und die Blätter abzupfen. Alles in die Bowle geben.
4. Zum Schluss die kalte Bowle aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals 1/2 Liter Tonic Water den Sekt, die entkernten Orangenscheiben sowie die Basilikumblätter beifügen.