Ein fruchtiger, unkomplizierter Salat mit würzigem Bärlauchkäse, der als leichtes Zmittag oder als Beilage serviert wird.
Ein frisches Vorspeisenrezept mit Matjesfilets als Fischröllchen an selbstgemachtem Meerrettichrahm - schmeckt leicht und sommerich frisch.
Fein ist dieses Rezept als kleiner Wintersalat, der mit vitaminreichen Zutaten zubereitet wird und auch im Glas mitgenommen werden kann.
