Asafötida
Foto sharafmaksumov/ Depositphotos
Bewertung: Ø 3,9 (70 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 50 | g | Asafötida-Stück |
|---|
Zubereitung
- Nehmen Sie die Asafötida-Stück und legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Kochen Sie diese Schüssel in der Mikrowelle für 2 Minuten. So bläht es sich auf wie ein Ball und wird auch leichter.
- Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und auskühlen lassen.
- Ausgekühlt in einen Plastiksack geben und mit einem Stein zermahlen oder mit einem Mörser zerkleinern.
- Rein damit in eine Gewürzmühle und zermahlen sie alles fein.
- Danach geben Sie diese in ein luftdicht verschlossenes Gefäss. So hält sich die Gewürzmischung mehrere Monate.
Tipps zum Rezept
Diese Gewürzmischung ist viel intensiver im Geschmack, als die gekaufte Versionen in Supermärkten und auch viel gesünder.
User Kommentare