Kräuter-Pilz-Gewürzmischung

Name: Kräuter-Pilz-Gewürzmischung
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 EL getrocknete Salatkräuter mit Zwiebel und Peterli; 1 TL getrockneter Thymian; 1 Stk Lorbeerblatt, getrocknet; 2 EL Meersalz; 1 EL Rosmarin, getrocknet; 50 g Steinpilze, getrocknet

Mit dieser Gewürzmischung kann man bestens Pilzgerichte verfeinern. Auch Saucen lassen sich damit fein würzen.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (184 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

50	g	Steinpilze, getrocknet
1	Stk	Lorbeerblatt, getrocknet
1	TL	getrockneter Thymian
1	EL	Rosmarin, getrocknet
2	EL	getrocknete Salatkräuter mit Zwiebel und Peterli
2	EL	Meersalz

Kategorien

Gewürzmischungen Pilzrezepte Lorbeer Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pilze mit Salz, Lorbeer, Rosmarin und Thymian in einem Mixer zerkleinern.
Danach die getrockneten Salatkräuter darunter mischen und alles gemeinsam zermahlen.
Die Gewürzmischung in einem luftdicht verschliessbaren Glas aufbewahren. So hält das Aroma monatelang.