Chilisalz
Wir empfehlen dieses scharfe Salz zum Würzen von Fleisch, Fisch, Saucen und Salatdressings.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 5,0 (10 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Chilischoten halbieren und fein schneiden. Wer es nicht so scharf mag, der kann die Kerne entfernen.
- Danach mit den beiden Salzsorten vermengen und mit einem Mixer zerkleinern.
- Im 3. Schritt mit einem Mörser oder einer Kaffeemühle fein zermahlen und in ein luftdich verschliessbares Gefäss füllen.
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