Chili Rezepte
Chilis sind eine Peperoniart und es gibt eine sehr grosse Artenvielfalt. Besonders in Mexiko gibt es viele verschiedene Chilisorten, die auch unterschiedlich scharf sind. Das wohl bekannteste Chili Rezept ist Chili con Carne. Chilis schmecken im Allgemeinen sehr scharf und würzig, und werden immer mehr in der Küche eingesetzt.
Chili Rezepte und die Chilis selbst sind typisch mexikanisch. Auch in Saucen wird Chili häufig verwendet. Apetit und Durchblutung werden durch Chili angeregt. Es gibt natürlich auch Chili Rezepte, wo die Schärfe eine untergeordnete Rolle spielt.
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