Feuerzangenbowle

Eine Feuerzangenbowle zuzubereiten erfordert ein bisschen Geschick. Hier erfahren Sie wie man den leckeren Punsch herstellt.

Feuerzangenbowle
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Zutaten

350 ml brauner Rum
8 Stk Gewürznelken
2 Stk Orangen (Saft davon)
1 1/2 l Rotwein
2 Stk Zimtstangen
1 Stk Zitrone (Saft davon)
1 Stk Zuckerhut
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Den Saft der Orangen und Zitronen sowie den Rotwein zusammen in einen großen Topf erhitzen (nicht zum Kochen bringen). Danach die Gewürze (Zimtstangen, Gewürznelken) hinzufügen und das ganze für 4 Minuten ziehen lassen.
  2. Dann in einen Feuerzangenbowlentopf umgiessen und den Zuckerhut auf den Halter legen und diesen über das Bowlengefäss hängen.
  3. Danach den Zuckerhut mit etwas Rum beträufeln und anzünden. Mit einer Schöpfkelle nach und nach den weiteren Rum über den Zuckerhut giessen, bis dieser vollständig geschmolzen ist.
  4. Die Feuerzangenbowle umrühren und heiss mit einer Orangenscheibe, Zimtstangen und Gewürznelken servieren.

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