Glühwein klassisch

Ein heisser Glühwein ist in der kalten Winterzeit eine wahre Wohltat. Wir zeigen das Grundrezept für köstlichen Glühwein hier auf.

Glühwein klassisch

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Zutaten

6 Stk Gewürznelken
2 Stk Orange (unbehandelt)
5 Stk Pfefferkörner
750 ml Rotwein
125 ml Wasser
3 Stk Zimtstangen
1 Stk Zitrone (unbehandelt)
130 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Alle Zutaten ausser die Orange und Zitrone in einen grossen Topf geben und bei mittlerer Hitze bis knapp unter dem Siedepunkt erhitzen, dabei des öfteren rühren damit sich der Zucker auflöst.
  2. Danach die Orange und Zitrone in Scheiben schneiden und in den heissen Wein geben. Das ganze 10 Minuten unter dem Siedepunkt ziehen lassen und durch ein Sieb geben (wer mag kann natürlich auch die Früchte im Punsch lassen).
  3. Zum Servieren noch eine Orangenscheibe in die Tasse geben.

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