Halloumi-Pommes

Zubereitung

1. Den Halloumi in dünne Stifte schneiden.
2. In einer Schale das Paniermehl, in einer 2. Schale das Mehl leeren. In einer 3. Schale die Eier einschlagen.
3. In einem Topf das Öl erhitzen, bis es kleine Blasen wirft.
4. Unterdessen den Halloumi panieren, dafür die Stifte zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss im Paniermehl wenden.
5. Anschliessend im Öl für wenige Minuten frittieren.
6. Aus dem Öl nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.