Halloumi-Burger

Name: Halloumi-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Burgerweggli; 500 g Halloumi; 4 Bl Salatblätter, grün; 1 Stk Salattomate; 1 Stk Zwiebel, rot; 1 TL Dill, frisch und gehackt; 50 g Naturjoghurt; 1 TL Peterli, gehackt; 1 Prise Salz und Pfeffer; 100 g Sauren Rahm

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Foto zi3000 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Halloumi
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Stk	Salattomate
4	Bl	Salatblätter, grün
4	Stk	Burgerweggli

Zutaten für den Dip:

100	g	Sauren Rahm
50	g	Naturjoghurt
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	TL	Dill, frisch und gehackt
1	TL	Peterli, gehackt

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Halloumi zuerst der Breite nach in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden.
Salatblätter waschen und trocken tupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Die Gurke waschen und etwas quer ebenfalls in Scheiben schneiden.
In einer Schale für den Dip den sauren Rahm mit dem Joghurt und den Gewürzen anrühren.
Jetzt den Halloumi in einer Pfanne in etwas Öl beidseitig gut anbraten.
Die Burgerweggli halbieren und auf einem Toaster kurz knusprig toasten.
Sobald der Halloumi fertig ist, den Burger schichten: auf die Unterseite des Burgerwegglis ein Salatblatt legen, darauf zwei Scheiben Halloumi und das Gemüse setzen. Mit der Sauce garnieren und das Deckel des Burgerwegglis darauf setzen. Mit einem Holzsspies durch stechen.