Heisse Schokolade mit Zimt

Name: Heisse Schokolade mit Zimt
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 40 g Kakaopulver; 700 ml Milch; 100 ml Schlagrahm; 80 g Schokoladenkuvertüre; 2 Stk Zimtstange

Ein ultimatives Heissgetränk für kalte Wintertage. Die Schokoladenmilch kann mit aber auch ohne Mandellikör zubereitet werden.

Foto 5PH/ Depositphotos

10 Minuten

Heissgetränke

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Zutaten

40	g	Kakaopulver
2	EL	Mandellikör, bei Bedarf
700	ml	Milch
100	ml	Schlagrahm
80	g	Schokoladenkuvertüre
2	Stk	Zimtstange

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die 600 ml Milch mit den Zimtstangen gemeinsam in einem Topf aufkochen.
100 ml kalte Milch mit Kakaopulver seperat glatt rühren und mit einem Schneebesen in die heisse Milch einrühren.
Die Kuvertüre hacken, zugeben und unter Rühren darin langsam schmelzen lassen.
Nach Wunsch mit Mandellikör abschmecken.
Den Schlagrahm halb steif schlagen. Die Milch in Gläser füllen und den Schlagrahm darauf verteilen. Mit Zimtpulver bestreuen.

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