Bhatura
Köstliches Fladenbrot mit Backpulver in der Pfanne geröstet. Das indische Brotrezept zum Nachkochen, dass auch Ballonbrot genannt wird.
Indische Rezepte - Ayurvedisch
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Asafötida
Asafötida wirkt gegen Blähungen und regt den Appetit an. Die Gewürzmischung wird gerne in ayurvedischen Rezepten zum Würzen verwendet.
Kartoffel-Kokosnuss-Raita
Raita wird als Beilage zu diversen indischen Gerichten wie Curry, Dal, süss-pikantem und sauer eingelegtem Gemüse oder indischem Brot genossen.
Minze-Raita
Ein 5-Minuten-Rezept das perfekt als Beilage zu allen indischen Gerichten, aber auch als Dip zu köstlichen Aperogebäck perfekt mundet.
