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Das italienische Rezept, dass mit frischen Auberginen und überbackenem Käse nicht nur bei Italienern punkten wird und einfach köstlich schmeckt.
Diese Gemüsepfanne nach sizilianischer Art passt sehr gut zu Past oder auch Reis. Das Rezept ist einfach zu kochen und schmeckt der ganzen Familie.
Ein einfaches und schnelles Brunch-Rezept - für eine Omelette, die mit viel frischem Gemüse im Ofen gebacken wird.
