Kapuzinerkresse-Kräuterbutter
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Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Butter, weich |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Kapuzinerkresse-Blätter |
| 6 | Stk | Kapuzinerkresse-Blüten |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Blüten und Blätter fein hacken.
- Nun die weiche Butter mit den Blüten, Blättern und den Gewürzen in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
- In eine Form streichen bzw. auf eine Frischhaltefolie streichen, mit den Händen zu einer Rolle formen, beide Enden gut verschliessen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
Das Rezept eignet sich auch ideal als Grillbutter.
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