Kochen für Gäste - Wein, Appenzell (2 Rezepte)

Appenzeller Rahmfladen süss

Appenzeller Rahmfladen süss

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Dieser feine Kuchen stammt ursprünglich aus dem Toggenburg und heisst dort Schlorzi Fladen. Im Nu zubereitet, eignet er sich sowohl als Dessert als auch zur nachmittäglichen Teerunde.

Appenzeller Gitzi im Bierteig

Appenzeller Gitzi im Bierteig

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Appenzeller Gitzi im Bierteig ist ein Schweizer Rezept aus dem Kanton Appenzeller und heisst auf hochdeutsch übersetzt „Zicklein“.