Kroatische Creme mit Paprika

Name: Kroatische Creme mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk gelbe Paprika; 3 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Paprika; 1 Prise Salz; 1 Bch Sauerrahm

Eine kroatische Creme mit Paprika ist einfach und passt zu diversen Fleischgerichten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	rote Paprika
1	Stk	gelbe Paprika
1	Bch	Sauerrahm
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Olivenöl

Kategorien

Kroatische Rezepte Peperoni Rezepte Aufstrich Rezepte Saucen und Dip Rezepte Mediterrane Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die rote sowie die gelbe Paprika waschen, entstielen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln.
Den Paprika zusammen mit dem Knoblauch in eine Pfanne mit heissem Öl geben und für ca. 10 Minuten anschwitzen lassen.
Abschliessend den Sauerrahm unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Ganze nochmals für ca. 5 Minuten unter kleiner Flamme köcheln lassen.