Mediterrane Rezepte

Mediterrane Rezepte erinnern an die Ferien. Kommen sie doch aus den südlichen Ländern aus Europa wie Italien, Griechenland, Spanien, Zypern oder Kroatien, die bevorzugt frischen Fisch, Gemüse wie Tomaten, Auberginen oder frische Kräuter sowie Zitrusfrüchten, Olivenöl, Oliven und Schafskäse kredenzen. Diese Zutaten vom Mittelmeer gelten als gesund und werden oft zum Abnehmen eingesetzt.

Nicht nur die hochwertigen Speisen, sondern auch der Genuss und das langsame Essen sind Eckpfeiler dieser Ernährungsweise aus den Mittelmeerländern, da sich Zeit nehmen, einer der wichtigsten Bestandteile der mediterranen Küche ist.