Orangen-Aprikosen-Kaltschale

Name: Orangen-Aprikosen-Kaltschale
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g Aprikose; 6 Stk Gewürznelken; 4 Stk Orangen; 0.5 l Wasser; 0.25 l Weisswein

Die Orangen-Aprikosen-Kaltschale sorgt für Erfrischung an warmen Tagen und ist einfach zubereitet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (57 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

100	g	Aprikose
4	Stk	Orangen
0.5	l	Wasser
6	Stk	Gewürznelken
0.25	l	Weisswein

Kategorien

Kalte Speisen Rezepte Suppenrezepte Aprikosen Rezepte Gewürznelken Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie die geschälten Orangen in Scheiben und geben Sie sie zusammen mit der getrockneten, in Stückchen geschnittenen Aprikose in einen Topf. Fügen Sie anschliessend die Gewürznelken hinzu. Anschliessend alles zum Kochen bringen.
30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Gewürznelken herausnehmen, Weisswein dazugeben und pürieren. Kalt stellen und vor dem Servieren mit Orangenscheiben und den gehackten Mandeln oder Nüssen garnieren.