Orangen-Aprikosen-Kaltschale

Name: Orangen-Aprikosen-Kaltschale
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 100 g Aprikose; 6 Stk Gewürznelken; 4 Stk Orangen; 0.5 l Wasser; 0.25 l Weisswein

Die Orangen-Aprikosen-Kaltschale sorgt für Erfrischung an warmen Tagen und ist einfach zubereitet.

Foto GuteKueche.ch

60 Minuten

Kalte Speisen Rezepte

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Zutaten für 5 Portionen

100	g	Aprikose
6	Stk	Gewürznelken
4	Stk	Orangen
0.5	l	Wasser
0.25	l	Weisswein

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Schneiden Sie die geschälten Orangen in Scheiben und geben Sie sie zusammen mit der getrockneten, in Stückchen geschnittenen Aprikose in einen Topf. Fügen Sie anschliessend die Gewürznelken hinzu. Anschliessend alles zum Kochen bringen.
30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Gewürznelken herausnehmen, Weisswein dazugeben und pürieren. Kalt stellen und vor dem Servieren mit Orangenscheiben und den gehackten Mandeln oder Nüssen garnieren.