Schweizer Wurstsalat

Name: Schweizer Wurstsalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Balsamicoessig; 5 Stk Champignons; 5 Stk Gewürzgurken; 1 EL Öl; einige g Peterli und Schnittlauch; 1 Prise Salz & Pfeffer; 200 g schweizer Käse; 0.5 TL Senf; 400 g Wurst (Lyoner); 0.5 Stk Zwiebel

Ein einfaches aber schmackhaftes Rezept. Der schweizer Wurstsalat passt hervorragend als Snack für Partygäste.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (264 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Apfel
5	Stk	Champignons
200	g	schweizer Käse
400	g	Wurst (Lyoner)
0.5	Stk	Zwiebel
3	EL	Balsamicoessig
1	EL	Öl
0.5	TL	Senf
1	Prise	Salz & Pfeffer
einige	g	Peterli und Schnittlauch
5	Stk	Gewürzgurken

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Apfel waschen, entkernen und so wie die Wurst, den Zwiebel und die Gurken in Würfel schneiden.
Die Champignons in feine Scheiben schneiden und alles in eine große Schüssel geben.
Den Käse reiben und unter den Salat mischen.
Peterli und Schnittlauch hacken. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf verrühren. Die Marinade und Kräuter über den Salat gießen. Umrühren- fertig!