Overnight Oats mit Bananen

Die leckere Chiasamen-Bananencreme gehört zu den Overnight Oats und kann als Start in den Morgen genossen werden.

Overnight Oats mit Bananen

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

45 g Chiasamen
3 EL Honig
50 g kernige Haferflocken
250 ml Kokosdrink
1 Stk reife Banane

Zutaten Zum Garnieren:

1 Stk Banane, klein
5 EL Schokoladensplitter, zartbitter
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach die Bananenstücke mit dem Honig und dem Kokosdrink in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab fein mixen.
  2. Nun die Haferflocken und Chiasamen unterrühren und die Mischung ca. 10 Min im Kühlschrank quellen lassen. Danach nochmals durchrühren und in zwei Schalen verteilen. Die Creme abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Am nächsten Tag vor dem Servieren die Banane schälen und in Scheiben schneide und gemeinsam mit den Schokoladenraspeln die Chiacreme dekorieren und servieren.

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