Selbstgemachter Eierlikör

Ein cremiger Eierlikör mit Rum ist das ideale selbstgemachte Geschenk. Wir lieben ihn an Weihnachtstagen und zu Ostern.

Selbstgemachter Eierlikör
Foto HandmadePicutres / Depositphotos
20 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (199 Stimmen)
Speichern
Foto einsenden

Zutaten

6 Stk Eigelb
150 ml Rum
300 g Schlagrahm
1 Stk Vanilleschote
150 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Zuerst die Eigelbe in eine Schüssel geben. Danach die Vanilleschote mit einem Küchenmesser der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. Vanille und Zucker zum Eigelb geben.
  2. Die Schüssel mit den Eigelben über einen Topf mit heissem Wasser schaumig schlagen.
  3. Nun Schlagrahm und Rum zugeben und unter ständigem Rühren erhitzen und dies in sterilen Flaschen abfüllen und verschliessen. Auskühlen lassen und kühl aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Aus diesem Rezept ergehen 3 Flaschen mit je 300 ml.

ÄHNLICHE REZEPTE

Limoncello

Limoncello

Der köstliche, italienische Zitronenlikör kann mit nur 3 Zutaten ganz einfach zu Hause nach gemacht werden.

Bratapfel-Likör

Bratapfel-Likör

Ein winterliches Likörrezept, dass sich auch als Weihnachtsgeschenk perfekt eignet.

Raffaellolikör ohne Ei

Raffaellolikör ohne Ei

Dieser cremige Traum eines Likörs ist innerhalb weniger Minuten vorbereitet und sollte im Kühlschrank gelagert werden.

Feiner Hopfenlikör

Feiner Hopfenlikör

Aus Hopfendolden lässt sich ein feiner süss-bitterer Likör zubereiten.

Suze Sour

Suze Sour

Suze Sour mit Tequila ist der Beste Drink für die Festtage und sehr erfrischend.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE