Ein Geburtstagsfest im Sommer ist herrlich. Denn nicht nur, dass man im Sommer kulinarisch aus dem Vollen schöpfen kann. Dank der kurzen, lauen Nächte findet die Party draussen statt; man erlebt dabei stimmungsvolle Sonnenuntergänge, feiert unter romantischem Sternenhimmel bis in den frühen Morgen und geniesst dabei ganz einfach die Leichtigkeit des Seins!
Im Sommer geboren zu werden, hat schon den ein oder anderen Vorteil - im Freien feiern, Eis essen und kühle Cocktails trinken. Ein sommerliches Geburtstagsmenu, ideal abgestimmt auf die heisse Jahreszeit, darf dabei natürlich nicht fehlen.
Erfrischend und einfach ist dieses Rezept. Die Zitronensuppe eignet sich perfekt als Vorspeise im Sommer. Unser Rezept für Griechische Blätterteigtäschli ist ein echter Partyhit aus Schafskäse und Parmesan, ist bestens für als Snack für Apero geeignet. Ein klassisches Rezept mit Fisch ist der feine Zander mit Gemüse. Mit allerlei Gemüse als Beilage, eine himmlische Versuchung. Unser Rezept für eine Waldbeerentorte mit Quark wird Ihnen sehr gut schmecken und eignet sich besonders gut als Geburtstagstorte. Wenns so richtig heiss ist, hilft Ihnen zum Abkühlen unser Rezept für ein erfrischendes Erdbeersorbet. 
Zitronensuppe
Griechische Blätterteigtäschli
Zander mit Gemüse
Waldbeerentorte mit Quark
Erfrischendes Erdbeersorbet
Als Apero empfehlen wir eine erfrischende Zitronensuppe, die mit Reis, Eiern und Knoblauch zu einer ganz besonderen Vorspeise wird.
Griechische Blätterteigtäschli können Sie für Zwischendurch auf den Tisch bringen, oder aber Sie servieren Sie zur Suppe, was ebenfalls ein Leckerbissen ist. Eine himmlische Versuchung bietet ein gebratener Zander auf Gemüse als Hauptspeise, der sich mit einem knackigen Salat besonders toll auf dem Teller und im Gaumen macht.
Natürlich darf aber auch im Sommer nicht auf ein tolles Dessert vergessen werden. Etwas fruchtiges, wie etwa diese Waldbeerentorte mit Quark bietet sich da regelrecht an. Oder aber Sie erstellen ein köstliches, selbstgemachtes Sorbet.
Einen schönen Sommer-Geburtstag wünschen wir!
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