Griechische Blätterteigtäschli

Name: Griechische Blätterteigtäschli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 320 g fertiger Blätterteig; 1 Stk frisches Ei aus Freilandhaltung; 50 g geriebener kräftiger Parmesan; 1 EL getrocknete Peterli; 1 TL Kräutersalz; 100 g Schafskäse Feta; 10 Stk schwarze Oliven

Unser Rezept für Griechische Blätterteigtäschli ist ein echter Partyhit aus Schafskäse und Parmesan, ist bestens für als Snack für Apero geeignet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (346 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

320	g	fertiger Blätterteig
1	TL	Kräutersalz
1	EL	getrocknete Peterli
1	Stk	frisches Ei aus Freilandhaltung
50	g	geriebener kräftiger Parmesan
100	g	Schafskäse Feta
10	Stk	schwarze Oliven

Kategorien

Blätterteig Rezepte Käse Rezepte Griechische Rezepte Fettarme Rezepte Brunch Rezepte Vegetarische Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Apéro Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Kochen für Gäste Täschli Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der Schafskäse wird mit einer Gabel in einer passenden Schüssel zerdrückt. Das Ei wird geschlagen, die Peterli gewaschen und klein geschnitten. Beide Zutaten werden zusammen mit dem Parmesan und dem Salz in die Schüssel gegeben. Die Oliven werden in Scheibli klein geschnitten und hinzugefügt. Alle Zutaten werden miteinander verrührt.
Blätterteig wird ausgewallt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gegeben. Der Teig wird in 24 Stücke geschnitten und die Füllung wird auf alle Stückli gleichmässig verteilt.
Die Enden der Stücke werden zusammengelegt, so dass sie wie kleine Täschli aussehen. Das Blecht wird auf mittlerer Stufe bei 220 Grad ca. 15 – 20 Minuten goldbraun gebacken.