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Das Rezept für die Feine Tessiner Minestrone besteht aus Bohnen, Ochsenfleisch und allem Gemüse, was Sie in der Küche herumstehen haben.
Ohne grossen Aufwand kann dieses gesunde Suppenrezept mit Fenchel zubereitet und an einem warmen Sommertag kalt serviert werden.
Eine Cremèsuppe mit gesunden Aroniabeeren schmeckt wunderbar im Sommer und hat eine schöne, lila Farbe.
