Top 10 Frühlings-Hauptspeisen

Im Frühling geniessen wir eine Vielfalt an köstlichen Gemüsesorten. Wir zeigen hier unsere 10 beliebtesten Hauptspeisen für den Frühling.

TOP 10 FRÜHLINGS-HAUPTSPEISEN
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Spargel, Bärlauch, Morcheln, Rhabarber, Rettich, Fenchel, Peperoni, Blumenkohl, Löwenzahn oder Brennnesseln. Sie alle gehören in die Frühlingsküche.

Wir zeigen in dieser Diashow unsere Top 10 Hauptspeisen für den Frühling.
SPARGEL-LACHS
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Ab April gibt es wieder grünen und weissen Spargel im Handel. Der Spargel-Lachs wird mit einer frischen Sauce und mit Zitrone gereicht. Geschmacklich ist dieses köstliche Rezept perfekt.

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GRÜNE SHAKSHUKA
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Ab März finden wir den herrlichen Bärlauch. Eine Grüne Shakshuka ist ein tolles Bärlauchrezept und kann zum Zmittag, Brunch oder als Znacht genossen werden. Wir lieben das Rezept im Frühling.

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MORCHELRISOTTO
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Morcheln gehören in die Frühlingsküche. Man findet sie ab April in unseren Wäldern. Wir haben hier ein tolles Risottorezept mit getrockneten Morcheln für euch.

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APFEL-RHABARBER-STRUDEL
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Dieses frühlingshafte Strudelrezept mit frischem Rhabarber und Äpfeln wird einfach zubereitet und wird garantiert der ganzen Familie schmecken. Rhabarber gibt es ab Ende April saisonal. Eine süsse Hauptspeise, unser Apfel-Rhabarber-Strudel.

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FEINE HACKTÄTSCHLI AUF BLUMENKOHLREIS
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Ihr liebt Blumenkohl? Dann probiert doch das kohlenhydratarme Rezept für feine Hacktätschli auf Blumenkohlreis aus. Blumenkohl erhält ihr ab Mai saisonal im Handel.

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RETTICHBRATLINGE
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Mit der Rettichwurzel, welche ab Mai Saison hat, lassen sich diese tollen vegetarischen Bratlinge herstellen. Dazu passt ein Joghurtdip ganz besonders gut. Probiert unser Rezept für Rettichbratlinge.

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CHILE RELLENO
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Peperoni haben ab Mai Saison. Das Rezept für gefüllte Peperoni auf mexicanische Art ist in 60 Minuten fertig und geht leicht von Hand. Versucht unsere Chile relleno.

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LÖWENZAHN-BRENNNESSEL-RISOTTO MIT KURKUMA
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Das Löwenzahn-Brennnesssel-Risotto mit Kurkuma ist das perfekte Risottogericht für den Frühling.

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GRATINIERTER FENCHEL MIT PARMESAN
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Foto GuteKueche.ch

Ein feines Gratinrezept mit Fenchel passt ideal in die Frühlingsküche. Der Fenchel wird mit geriebenem Parmesan überbacken. Fenchel hat ab Mai Saison.

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POULETSCHENKEL MIT FRÜHLINGSGEMÜSE
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Foto annaheine / Depositphotos

Aus dem Ofen gezaubert und extra zart ist unser Rezept für Pouletschenkel mit Frühlingsgemüse. Ein Essen für die ganze Familie.

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