Tramezzini mit Bresaola

Name: Tramezzini mit Bresaola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Bresaola; 40 g Gorgonzola; 0.5 Stk Peperoni, gelb (klein); 1 Prise Pfeffer; 2 EL Ricotta; 15 g Rucola; 1 Prise Salz; 2 Schb Toastbrot, gross

Das schnell zubereitete Sandwichrezept mit cremigem Käseaufstrich, Peperoni und saftigem Bresaola, dass super als Zmittag oder Abendessen passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Peperoni, gelb (klein)
15	g	Rucola
40	g	Gorgonzola
2	EL	Ricotta
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Schb	Toastbrot, gross
40	g	Bresaola

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die knackige Peperoni waschen, halbieren, entkernen und die eine Hälfte klein würfeln. Den frischen Rucola waschen und trocken schütteln. Dann den würzigen Gorgonzola und Ricotta in einer Schüssel cremig rühren, und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Toastscheiben mit der Käsecreme bestreichen und mit den Peperoniwürfeln und Rucola belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach den saftigen Bresaola gleichmässig darauf verteilen, mit der zweiten Toastscheibe bedecken und etwas andrücken. Das Sandwich dann diagonal zu zwei Dreiecken halbieren. Fertig sind die leckeren Tramezzini.