Pikante Schwarzbrottorte

Name: Pikante Schwarzbrottorte
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 2 Pk Frischkäse; 1 Bund Peterli, gehackt; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Bch Sauerrahm; 200 g Schinken, klein geschnitten; 1 Bund Schnittlauch, gehackt; 2 Pk Schwarzbrot; 1 EL Senf; 1 Stk Zwiebel, fein gehackt

Eine pikante Schwarzbrottorte wird mit Frischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Schinken sowie Senf belegt. Ein köstliches, tolles Partyrezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (252 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter
2	Pk	Frischkäse
200	g	Schinken, klein geschnitten
1	Bund	Peterli, gehackt
1	Bch	Sauerrahm
2	Pk	Schwarzbrot
1	EL	Senf
1	Stk	Zwiebel, fein gehackt
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch, gehackt

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eine Springform mit gekrümelten Schwarzbrot belegen und etwas andrücken.
Butter, Senf, Schinken und Zwiebel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf dem Schwarzbrotboden verteilen.
Über die Masse wieder Schwarzbrot geben, bis sie vollständig bedeckt ist.
Sauerrahm, Frischkäse, Peterli und Schnittlauch verrühren. Mischung vorsichtig auf die Schwarzbrotschicht verteilen.
Die restlichen Schwarzbrotkrümel als Abdeckung darübergeben. Torte einige Stunden kalt stellen, damit sie besser durchziehen kann.

Tipps zum Rezept

Kann natürlich auch wie eine süsse Torte aussen schön verziert werden. Dazu einfach rundherum mit Frischkäse bestreichen und nach Belieben dekorieren.