Vollkornsandwich mit geräucherter Forelle

Dieses leckere Vollkornsandwich mit geräucherter Forelle eignet sich perfekt für den Lunch im Büro. Ein simples Rezept.

Vollkornsandwich mit geräucherter Forelle
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

1 EL Brunnenkresse
2 EL Crème fraîche
50 g Forelle, geräuchert
1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Prise Salz
1 TL Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschn
1 Stk Vollkornbrötchen, gross
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Vollkornbrötchen halbieren.
  2. Die Brunnenkresse und den Schnittlauch fein hacken.
  3. Die geräucherte Forelle mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Crème fraîche, den Gewürzen und den Kräutern vermengen und ins Brötchen geben.
  4. Vollkornsandwich mit geräucherter Forelle in eine Klarsichtfolie einpacken und ein paar Stunden später im Büro geniessen.

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