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Diese Omelette wird nach französischer Art zubereitet. Der Spinat und die frischen Pilze geben dem vegetarischen Gericht eine feine Note.
Ein gesundes, spezielles Abendessen ist mit diesem Rezept fix zubereitet. Shiitake-Pilzomeletten schmecken köstlich.
Ein wunderbares Brunchrezept ist Krause Glucke Toast.
