Belgische Rezepte

Belgische Rezepte

Den Belgiern verdanken wir ein paar leckere Spezialitäten wie Pralinen, Waffeln oder eben Pommes. Nebst Moules gehören Hühnerfrikassee, Charcuteriespezialitäten oder Salade Liégoise zu den Spezialitäten dieser Gegend.

Traditionellerweise verwerten die Belgier in ihrer Küche lokale und saisonale Produkte – unter anderem zählen Kartoffeln, Spargeln, Chicorée, Lauch, Peterli und graue Crevetten zu den typischen Zutaten. Auch verwenden sie zum Kochen gerne ihre einheimischen Biere.

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BELIEBTESTE BELGIEN REZEPTE

Jakobsmuscheln in Cidrerahm

Jakobsmuscheln in Cidrerahm

97 Bewertungen

Jakobsmuscheln in Cidrerahm sollten mit Reis und knackigem Salat auf den Tisch gebracht werden. Ein tolles, ausgefallenes Rezept.

Belgische Kartoffelsuppe

Belgische Kartoffelsuppe

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Mit Zwiebel und Kartoffeln schmeckt diese belgische Kartoffelsuppe vorzüglich. Ein unverwechselbares Rezept.

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

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Hühnerfrikassee ist ein Klassiker, für den es vielerlei Rezepte gibt. Ein Frikassee besteht immer aus einer hellen Sauce mit hellem Fleisch.

Pommes Frites selber machen

Pommes Frites selber machen

125 Bewertungen

Pommes Frites klassisch selber gemacht, unkompliziert in der Zubereitung und danach knusprig im Geschmack.

Moules au vin blanc

Moules au vin blanc

17 Bewertungen

Das einfach zubereitete, jedoch edle Rezept wird in Weisswein gekocht und passt besonders zum Sommer zu einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Belgischer Reiskuchen

Belgischer Reiskuchen

12 Bewertungen

Das feine, belgische Dessertrezept mit feinem Milchreis wird etwas aufwendiger zubereitet, kann jedoch deshalb genussvollen Gästen serviert werden.

Vlaamse Stoverij

Vlaamse Stoverij

96 Bewertungen

Vlaamse Stoverij, das belgische Biergulasch-Rezept, schmeckt der ganzen Familie. Es wird traditionell mit Pommes frites serviert.

Fischkroketten

Fischkroketten

18 Bewertungen

Belgiens Fischkroketten werden aus Garnelen gemacht. Diese müsst ihr versucht haben!

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