Belgische Waffeln

Name: Belgische Waffeln
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belgische Rezepte
Ingredients: 8 EL Ahornsirup; 0.25 TL Backpulver; 125 g Butter; 1 EL Butter für das Servieren; 3 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 125 ml Mineralwasser; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 75 g Zucker

Belgische Waffeln werden gerne als Zmorge am Wochenende genossen.

Foto robynmac/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Butter
75	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
3	Stk	Eier
250	g	Mehl
0.25	TL	Backpulver
250	ml	Milch
125	ml	Mineralwasser
1	EL	Butter für das Servieren
8	EL	Ahornsirup

Kategorien

Waffel Rezepte Zmorge Rezepte Brunch Rezepte Ei Rezepte Belgische Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst in einer Schüssel das Eiweiss steif schlagen.
Nun in einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Danach Eigelbe zugeben und alles solange rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
Danach Mehl und Backpulver einsieben und die Milch unterrühren. Nun kommt noch das Mineralwasser hinzu.
Erst danach wird der Eischnee untergehoben.
Den Teig in einem Waffeleisen portionsweise backen.
Aus den fertigen Waffeln einen Turm bilden und diesen mit Ahornsirup und Butter servieren.