Gemspfeffer
Das herbstliche, saftige Rezept aus frischer Gemse an einer herbstlichen Sauce. Das beste Fleisch erhält man, wenn das Fleisch 5 Tage gebeizt wird.
Braten Rezepte - Fleisch, Gewürznelken, Lorbeer, Neutrale Basische Rezepte
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Kochen für Gäste (2), Dinner for Two (2), Hauptspeise (2), Herbst (2)
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Eingemachtes Kalbfleisch
Ein saftiges Kalbfleischrezept an einer cremigen Rahmsauce, dass besonders gut zu frischem Kartoffelstock passt.
