Cidre-Glühwein mit Brandy
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Zutaten
| 1 | Stk | BIO-Apfel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | BIO-Orange |
| 150 | ml | Brandy |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| 2 | Fl | Cidre á 750 ml |
| 5 | Stk | Nelken |
| 2 | Stk | Sternanis |
| 2 | Stk | Zimstangen |
| 6 | Stg | Zimt zur Dekoration |
Zubereitung
- Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und die Schale dünn abschälen.
- Die Orange auspressen - den Orangensaft mit der Orangenschale, Brandy, 120 ml Wasser, Zimt, Nelken, Anis und dem braunen Zucker in einem grossen Topf aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Cidre danach zugiessen und erhitzen.
- Einen Apfel in Scheiben schneiden und in jedes Glas eine Scheibe zur Dekoration stecken. Mit dem Glühwein aufgiessen, eine Zimtstange als Dekoration einstecken und danach sofort servieren.
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