Kompott aus Moosbeeren
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 30 | g | Butter |
| 1 | Stk | Orange, unbehandelt |
| 5 | EL | Himbeerkonfitüre |
| 300 | g | Moosbeeren |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Moosbeeren-Kompott ein wenig von der Orangenschale abreiben und die Frucht pressen.
- Schale und Saft zusammen mit Zucker, Butter und Konfitüre in einer Pfanne vermengen und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Masse köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst.
- Nun die Beeren waschen, zugeben und das Ganze auf sehr kleiner Feuer ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Das Kompott gleich warm servieren oder zugedeckt in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag kurz erhitzen und servieren.
Nährwert pro Portion
408
6,52 g
0,74 g
85,81 g
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