Himbeer Rezepte
Himbeeren sind von einer tiefroten Farbe und wachsen an Sträuchern. Ab Juni können sie für mehrere Monate geerntet werden. Sie schmecken sehr fruchtig und verfügen über eine leichte Süsse. Himbeeren sollten nicht gewaschen werden, wenn sie nicht stark verschmutzt sind, da die kleinen Kammern sehr empfindlich sind. Am besten nutzen Sie sie gleich nach der Ernte für Himbeer Rezepte. Sie können aber auch eingefroren werden.
Traditionell werden Himbeeren gerne in Desserts verwendet. Entsprechende Himbeer Rezepte finden Sie bei uns. Sie passen hervorragend zu süssen Cremes. Aber auch in fruchtigen Torten können Himbeeren verwendet werden. Himbeeren können auch durch Einkochen haltbar gemacht werden, denn als Brotaufstrich schmecken sie besonders köstlich. Im Sommer lassen auch Sie sich sicherlich gerne einen Himbeer Cocktail munden.
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