Pecorino-Parmesan-Pasta
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Pecorino-Käse |
|---|---|---|
| 100 | g | Parmesan-Käse |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 250 | g | Pasta |
| 2 | EL | Olivenöl, extra vergine |
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Pasta im kochendem Salzwasser al dente garen.
- Unterdessen Pecorino romano und Parmesan raffeln.
- Käse mit Salz und Pfeffer vermischen. 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben.
- Pasta ableeren und mit Käsemischung servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passen gut ein paar Blättchen frischer Thymian. Diese sehen auch als Dekoration wunderbar aus!
Nährwert pro Portion
448
26,60 g
51,00 g
1,52 g
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