Pecorino-Parmesan-Pasta
Dieses Pasta-Rezept haben Sie ganz schnell hingezaubert. Die Kombination aus italienischen Käsen schmeckt dabei sehr gut!
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (224 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 2 |
EL |
Olivenöl, extra vergine
|
| 100 |
g |
Parmesan-Käse
|
| 250 |
g |
Pasta
|
| 200 |
g |
Pecorino-Käse
|
| 2 |
Prise |
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Pasta im kochendem Salzwasser al dente garen.
- Unterdessen Pecorino romano und Parmesan raffeln.
- Käse mit Salz und Pfeffer vermischen. 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben.
- Pasta ableeren und mit Käsemischung servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passen gut ein paar Blättchen frischer Thymian. Diese sehen auch als Dekoration wunderbar aus!
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