Maultaschen überbacken

Wenn es einmal schnell gehen muss, sind überbackene Maultaschen genau richtig. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich super.

Maultaschen überbacken

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Zutaten für 2 Portionen

50 g Fett für die Form
100 ml Gemüsebouillon
200 g Käse, gerieben
6 Stk Maultaschen
1 Stk Mozzarella
1 Bch Schlagrahm
2 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die geschälte Zwiebel nudelig schneiden und in einem Topf mit Schlagrahm und Bouillon vermengen.
  2. Danach Mozzarella in Stücke schneiden.
  3. Die ungekochten Maultaschen in eine gefettete Auflaufform legen. Jeweils ein Mozzarellastück über eine Maultasche legen. Schlagrahm-Zwiebelgemisch über die Maultaschen leeren und mit Käse bestreuen.
  4. Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken.

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