Popcorn-Lollipops

Spass und Freude versprechen diese köstlichen Popcorn-Lollipops.

Popcorn-Lollipops
30 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL bunte Knusperperlen bei Bedarf
0.5 TL Chiliflocken, getrocknet bei Bedarf
100 g fertiges Popcorn
15 g Knusper-Puffreis (bunt)
2 EL Kokosflocken bei Bedarf
15 g Kokosöl
12 Stk Lollie-Sticks
200 g weisse Kuvertüre
200 g Zartbitterkuvertüre
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die weisse Kuvertüre zuerst in kleine Stückchen hacken und mit 8 g Kokosöl in einem Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze langsam schmelzen lassen - immer wieder umrühren.
  2. Die Zartbitter-Kuvertüre mit dem restlichen Kokosöl auf die gleiche Weise schmelzen.
  3. Danach unter beiden Kuvertürensorten jeweils 50 g Popcorn (bei Bedarf mit Knusper-Puffreis) unterrühren und so lange rühren, bis das Popcorn rundherum mit Kuvertüre überzogen ist.
  4. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel aus den Popcormassen kleine Kreise auf das Blech platzieren. In jeden Kreis einen Lollipop-Stiel stecken und das Stielende am Backblechrand ablegen, sodass der Stiel nicht absinkt.
  5. Die Lollipops können mit Perlen, Schokoflocken, Kokosraspeln oder Chiliflocken bei Bedarf bestreut werden.
  6. Danach die Lollipops für 5 Minuten in den Kühlschrank geben.

Tipps zum Rezept

Die Popcorn-Lollis sind in Celophanpapier verpackt bei Zimmertemperatur ca. 6 Tage haltbar.

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