Maisbrei mit Rüebli

Name: Maisbrei mit Rüebli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 280 g Mais, aus der Dose; 100 ml Milch; 2 Stk Rüebli, ca. 150-200 g

Ein Maisbrei mit Rüebli ist bekömmlich, vitaminreich und schmackhaft. Das Rezept eignet sich für Kinder ab etwa 2 Jahren.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (227 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

280	g	Mais, aus der Dose
2	Stk	Rüebli, ca. 150-200 g
20	g	Butter
100	ml	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf Sieb

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rüebli schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Mais in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und kurz abspülen.
Die Rüebliwürfel in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und zugedeckt etwa 10–15 Minuten weich kochen. Den Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten mitkochen.
Das Gemüse abgiessen und zurück in den Topf geben. Die Butter und zunächst etwa 50 ml Milch hinzufügen.
Alles mit einem Pürierstab fein oder je nach gewünschter Konsistenz etwas gröber pürieren. Nach und nach weitere Milch einrühren, bis ein cremiger Brei entsteht.
Den Maisbrei mit Rüebli nach Geschmack sparsam würzen und nochmals kurz erwärmen.