Sauerteig-Rezepte
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Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird. Das Sauerteig-Anstellgut verspricht einen lockeren Teig, der auch gesünder als herkömmlicher Hefeteig ist.
Sauerteig ist kräftiger im Geschmack als Hefeteig.
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