Scharfe Linsenpaste

Name: Scharfe Linsenpaste
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Frühlingszwiebel; 0.25 l Gemüsebouillon; 1 Stk kleine Mango; 1 Stk rote Chili; 150 g rote Linsen

Mit diesem einfachen Rezept bereiten Sie eine pikante Linsenpaste zu, die sich als leichter Aufstrich eignet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	rote Chili
150	g	rote Linsen
0.25	l	Gemüsebouillon
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	Stk	kleine Mango

Kategorien

Aufstrich Rezepte Leichte Rezepte Gesunde Rezepte Linsen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie die Chili in feine Ringe. Kochen Sie dann die Chili und Linsen in 0.25 Liter Bouillon weich und pürieren dann die Linsen. Hacken Sie die Zwiebel und würfeln die Mango. Rühren Sie beides unter das Linsenpüree und würzen mit Salz und Pfeffer.