Scharfe Linsenpaste

Mit diesem einfachen Rezept bereiten Sie eine pikante Linsenpaste zu, die sich als leichter Aufstrich eignet.

Scharfe Linsenpaste

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Frühlingszwiebel
0.25 l Gemüsebouillon
1 Stk kleine Mango
1 Stk rote Chili
150 g rote Linsen
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Chili in feine Ringe. Kochen Sie dann die Chili und Linsen in 0.25 Liter Bouillon weich und pürieren dann die Linsen. Hacken Sie die Zwiebel und würfeln die Mango. Rühren Sie beides unter das Linsenpüree und würzen mit Salz und Pfeffer.

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