Eiaufstrich

Der köstliche Eiaufstrich ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Von diesem tollen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Eiaufstrich

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Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Eier
4 Stk Gewürzgurken
1 Prise Pfeffer
260 g Quark
1 Prise Salz
1 EL Sauerrahm
2 EL Senf
1 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Gekochte Eier schälen und mit Mixstab pürieren. Quark beigeben und gut durchrühren.
  2. Gurkerl klein schneiden, gehackte Zwiebel und Senf in den Aufstrich einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch einen Löffel Sauerrahm unterrühren.

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