Thunfischaufstrich

Ein selbstgemachter Thunfischaufstrich ist eine wahre Köstlichkeit. Ein guter Tipp als Snack, für einen Brunch oder als feines Zmorge.

Thunfischaufstrich Foto studioM / Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Thunfisch, naturell
0.5 Stk Zwiebel, fein gehackt
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
2 Stk Eier, hart gekocht
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft
2 EL Salatmayonnaise

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel Sieb

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Thunfischaufstrich den Thunfisch aus der Dose in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
  2. Eier in kleine Würfel schneiden, Thunfisch, Schnittlauch, Zwiebel und Salatmayonnaise hinzugeben und gut verrühren.
  3. Den Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Tipps zum Rezept

Als Zugabe schmecken auch klein gehackte Kapern oder Sardellen im Aufstrich.

Die mayonnaise kann durch Quark oder Sauren Rahm ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
136
Fett
8,80 g
Eiweiß
12,78 g
Kohlenhydrate
1,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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