Senf-Bier-Aufstrich

Ein Aufstrichrezept für ins Schinkensandwich-Brot - einfach herrlich und sehr urchig im Geschmack.

Senf-Bier-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Schuss Bier
30 g Dijonsenf
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel, klein
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig andünsten.
  3. Etwas erkalten lassen. Senf und Bier einrühren.
  4. Mit Gewürzen abschmecken und ins Sandwich streichen.

Tipps zum Rezept

Wer mag, gibt noch etwas Thymian darauf.

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