Sommer-Zitrus-Bowle

Die Sommer-Zitrus-Bowle ist kein Durstlöscher, sondern ein Genuss für den man sich Zeit nehmen sollte.

Sommer-Zitrus-Bowle
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Zutaten

10 cl Amaretto
4 Stk Grapefruits
4 Stk Orangen
0,75 l trockener Sekt
1 l trockener Weisswein
1/2 Stk Zitrone
4 Stk Zitronen- und Orangenscheiben
4 EL Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Orangen und Grapefruits abschälen. Fruchtfilets mit scharfem Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen und den Saft auffangen.
  2. Restsaft aus den Trennhäuten herausdrücken und hinzufügen. Fruchtfilets und -saft in ein Bowlengefäss geben, mit Zucker bestreuen und mit Amaretto übergiessen.
  3. Früchte ca. eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. Gut gekühlten Weisswein zufügen, mit Zitronensaft abschmecken und mit gekühltem Sekt aufgiessen. Mit Orangen- und Zitronenscheiben dekorieren.

Tipps zum Rezept

Man kann auch Minze oder Zitronenmelisse sowie frische Himbeeren als zusätzliche Deko in die Bowle geben.

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