Die Vichyssoise ist eine abgekühlte Gemüsesuppe, in dieser Variation angereichert mit frischem Apfelgeschmack.
Die in diesem Rezept beschriebene kalte Gurken-Lachs-Suppe ermöglicht den einzigartigen Genuss von edler aromatischer Suppe auch im Sommer.
Vegetarische Suppe, die sich auch eignet, wenn Gäste kommen. Ein raffiniertes Rezept.
