Thunfischaufstrich mit Ei
Dieser leichte Thunfischaufstrich wird in diesem Rezept mit gesundem Ei zubereitet und passt ausgezeichnet im Sommer zu einem gemütlichen Grillabend.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,9 (41 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 5 |
Stk |
Eier
|
| 4 |
EL |
Mayonnaise
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
EL |
Schnittlauch
|
| 200 |
g |
Thunfisch in Öl
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für den Thunfischaufstrich mit Ei zuerst die frischen Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 10 Minuten hart kochen.
- Unterdessen den Thunfisch in Öl gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit der Gabel etwas zerpflücken. Den frischen Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
- Sobald die Eier hart gekocht sind, diese umgehend abschrecken, pellen, sehr klein würfeln und gründlich unter den Thunfisch heben.
- Das Ganze mit der Mayonnaise und Schnittlauch vermischen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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